男孩子菜心的特征特性菜心主根不繁盛，须根多，根系深。植株粗壮或半立，茎短缩。

基叶积极开展或斜立，叶片较一般白菜叶细小，长卵形或椭圆形，绿色或黄绿色，叶缘波状，基部有裂片或无，或叶翼伸延；叶脉显著，不具狭长叶柄… 男孩子菜心的特征特性菜心主根不繁盛，须根多，根系深。植株粗壮或半立，茎短缩。基叶积极开展或斜立，叶片较一般白菜叶细小，长卵形或椭圆形，绿色或黄绿色，叶缘波状，基部有裂片或无，或叶翼伸延；叶脉显著，不具狭长叶柄。

花薹绿色，薹叶呈圆形卵形以至披针形；短柄或无柄。花薹为主要食用部分，品质柔嫩，风味古朴。菜心多数只采主薹，外侧薹生根较少。

男孩子菜心对环境条件的拒绝基本与大白菜相近，善耐旱气候，幼苗期可耐较高温度，对温度拒绝不严苛，一般月均温度在11℃～28℃的条件下都可以成功发育。温度过低(如30℃以上)，菜薹细小，纤维多，常有苦味，10℃～15℃构成的菜薹质量好。

但有所不同品种适应能力相差悬殊。对光照不脆弱，光照的长短对菜心的现蕾开花影响并不大。耐旱而不耐寒，害怕旱，十字花科蔬菜中甚广菜心耐热性较好。对土壤水分条件拒绝较高。

同其他叶菜类一样，对氮肥拒绝低。对土壤拒绝不过于严苛。但最差自由选择向阳背风、通透性较好的沙壤土，咎与十字花科蔬菜连作。

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